Vitela em vinho do Porto e alecrim

Ingredientes:
- 1 kg de carne de vitela
- 1 cebola grande cortada às rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 1 copo de vinho branco
- 1/2 copo de vinho do Porto
- 1 folha de louro
- 2 hastes de alecrim
- 1 malagueta
- 1/2 copo de azeite
- sal e pimentão doce qb

Preparação:

Corte a carne em pedaços grandes e num recipiente junte a esta as cebolas cortadas, os dentes de alho picados. À parte, junte o vinho branco, vinho do Porto, o louro e a malagueta aos bocadinhos, o azeite, sal e pimentão, as folhas de alecrim sem as hastes. Mexer bem e juntar à carne, envolvendo todos os ingredientes. Deixe repousar durante 1 hora. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 1 hora.